Scottish Ale

Scotch Ale

Saludos amantes de las buenas cervezas del mundo, el día de hoy el staff preparó para ustedes una breve reseña de otro de los grandes estilos de la familia de las Ales, hablamos de las Scottish Ales.

La cerveza se ha producido en Escocia por más de 5mil años. La tradición celta de utilizar hierbas amargas perduró en Escocia más tiempo que en el resto de Europa. Dos de las ciudades más importantes de Escocia, Edimburgo y Glasgow, es donde, tradicionalmente se han desarrollado las principales cervecerias; y Edimburgo en particular se hizo notar como un centro de exportacion de cerveza al rededor del mundo.

Historicamente, Escocia fue conocida por su incapacidad natural de cultivar lúpulo en optimas condiciones para su uso en la elaboración de cerveza; esta necesidad de importar el lúpulo, así como el frío clima escocés, produjo una cerveza en que la malta era predominante, con la fermentación de la levadura más limpia que en la cerveza tradicional inglesa.

Originalmente, el estilo de la cerveza escocesa estaba hecho con malta ligeramente marrón y mirto de los pantanos en lugar de lúpulo para dar amargura. Después, los cerveceros comenzaron a usar más malta tostada y cebada sin maltear para dar el característico color. La cerveza escocesa moderna tiene menos amargura y un sabor más dulce o afrutado debido al uso predominante de la malta. Asimismo, las Scottish Ales tradicionales pasan por un proceso de hervido dentro de los barriles para lograr una caramelización del mosto, lo cual produce una cerveza que puede ir del color cobre al marrón, con una cantidad de azúcares no fermentables que producen una rica sensación en boca así como aromas y sabores maltosos. En general, la presencia de lúpulo es baja, permitiendo que su malta sea la característica principal de la cerveza.

Las Scottish Ales se dividen en 4 subcategorías, las cuales se definieron usando el antiguo y ahora obsoleto sistema para dar el precio a los barriles de cerveza en el siglo XIX, conocido como «shilling» (/-).

Light 60/-
Heavy 70/-
Export 80/-
Wee Heavy 90/-

Este es uno de los estilos con más personalidad dentro del vasto mundo cervecero y puedes encontrarlo en nuestras boutiques en marcas tales como Lia Fail, Tempus Reserva Especial y Calavera Smoky Scottish, así que que esperan? Vengan a conocer estas maravillas.

La India Pale Ale

Saludos BeerLovers!

 Después de un relativamente largo periodo de no postear en el blog acerca de nuestras grandiosas cervezas, estamos hoy de vuelta para hablarles acerca de un gran estilo de cerveza (y personalmente uno de mis favoritos), hablo de la India Pale Ale (abreviado como IPA); una cerveza de origen inglés, maltosa y amarga que ha ganado mucho adeptos alrededor del mundo…¡Y con razón!

 Origenes de la India Pale Ale

 La IPA, fue la primera cerveza de exportación, al decir esto, no nos referimos a que haya sido la primera en exportarse, ya que London Porter ya se había estado exportando desde el siglo XVIII, sin embargo, la IPA fue la primera cerveza diseñada para ser exportada, por lo cual, compartía ciertas características con la porter, su amargura y su alto nivel alcohólico.

 Ambas características eran necesarias para proporcionarle a la cerveza cierta protección para que no se echara a perder durante el largo viaje hacia la India, el cual, en aquella época anterior al canal de Suez, significaba recorrer la distancia de ambos lados del continente africano y atravesar el cabo de Buena Esperanza. Este viaje llevaba la cerveza de las templadas costas inglesas hacia los trópicos y a través del ecuador no una, sino dos veces, y la temperatura no sería particularmente fría al llegar a la India. La cerveza tendría que sobrevivir el viaje, llegar y sobrevivir un poco más de tiempo para que al menos valiera la pena subirlas a un barco para su transporte.

 Esta situación requería una cerveza de un cuerpo considerablemente robusto, cosa que fue lograda a través de la combinación de las características preservativas y antisépticas de los lúpulos y el alcohol respectivamente ya que una cerveza de un bajo grado de alcohol y poco lúpulo tendría la misma posibilidad de sobrevivir las temperaturas de la India que un muñeco de nieve. Algunos historiadores comentan que esta cerveza era diluida con agua para las tropas, mientras que los oficiales y la élite del ejército la saboreaban completa; la IPA a lo largo del tiempo ha ido bajando su nivel alcohólico por cuestiones de impuestos.

 La IPA a lo largo de la historia ha acuñado diferentes versiones, entre las cuales se encuentran las más famosas que son la versión inglesa, belga y americana:

 IPA Inglesa: Cerveza robusta de un color cobre amielado, genera una cabeza cremosa y constante, el aroma es a tierra mojada y a cítricos, en boca tiene un sabor amargo por las presencia de lúpulo con un final seco. Ejemplo: Fuller’s India Pale Ale

 IPA Belga: Cerveza de cuerpo medio y color dorado turbio, genera una cabeza cremosa que desaparece rápidamente, su aroma es maltoso con notas aromáticas a lúpulo, hierbas y especias, en boca presenta sabores frutales (manzana, pera, limón) con un final amargo que deja sabores a especias, cerveza que se caracteriza por su alto grado alcohólico. Ejemplo: Gouden Carolas Hospinjoor

 IPA Americana: El color varía de ámbar a cobre, genera una cabeza constante y con alta retención, aromas cítricos y amargor del lúpulo, en boca es una cerveza bastante amarga y con notas acarameladas debido a las maltas utilizadas. Ejemplo: Sierra Nevada Celebration Ale.

 Esperamos hayan disfrutado esta pequeña reseña, y no lo duden! Vengan a TheBeerBox y prueben esta delicia conocida y reconocida a nivel mundial.

 Saludos y Prost!

 

India Pale Ale

TheBeerBox es premiado con el mayor galardon

Worldwide Beer Asociation premia a TheBeerBox como la compañía con mayor impacto cultural cervecero en un país dónde La Cultura Cervecera era totalmente nula!!!!
El Staff será premiado con un viaje todo pagado a Bélgica y será galardonado con la medalla al mérito cultural cervecero en la famosa cervecería Het Anker Brewering.
Extendemos nuestras felicitaciones a todos los que conocieron el hermoso placer que es beber buenas cervezas involucrando todos los sentidos!

¡Nueva Poe!

Saludos BeerLovers!

 El post del día de hoy es para informarles de nuestra nueva adquisición para nuestras tiendas, hablamos de Cerveza Poe, originaria de la ciudad de México, embotellada por Cervecería Pública Condesa, nos da gusto poder apoyar con nuestro granito de arena a este tipo de cervecerías orgullosamente mexicanas en su crecimiento, les deseamos mucha suerte.

 Cervecería Pública Condesa se lanza al mercado de la cerveza artesanal con Poe, cerveza estilo Brown Ale, nombrada en honor del escritor Edgar Allan Poe, y en especial de su poema “El Cuervo”, de color marron intenso y tonos rojizos, es una cerveza de cuerpo medio, aromas cacao y lúpulos, en boca, tiene un sabor intenso a café y nueces, definitivamente una excelente cerveza en su estilo; se recomienda maridar con quesos maduros, asados de res, comida picante, pizzas o chocolate.

 Vale la pena resaltar el trabajo de diseño de su etiqueta, que aunque no es algo con lo cual pueda juzgarse la calidad de una cerveza, si es algo que muchas veces llama la atención de aquellos en busca de buenas cervezas no comerciales o de los coleccionistas.

 Así que ya saben BeerLovers, dense una vuelta a nuestras boutiques para conocer esta nueva Ale mexicana que no los decepcionará.

 Prost!

¡Chimay en TheBeerBox!

Saludos BeerLovers!

El día de hoy tenemos el gusto y el honor de anunciarles nuestra nueva adquisición: Chimay, cervezas trapistas (o trapenses) de abadía, originarias de Bélgica; muchos BeerLovers han preguntado por estos cervezones en nuestras boutiques, y ahora ya las tenemos, en honor a esto, les hemos preparado un pequeño artículo referente a estas grandes cervezas y a los monjes y la abadía de donde provienen, disfruten!

Los monjes de la Abadía de Scourmont, en Chimay, pertenecen a la orden Cisterciense de la Estricta Observancia, llamados comúnmente Trapenses, estos monjes, seguidores de la Regla de San Benito (que se remonta al siglo VI) fueron llamados «Cistercienses» como derivación del nombre del monasterio de Cîteaux, fundado en Bourgogne en el siglo XII.

Los monasterios cistercienses se agrupan en dos grandes Órdenes, una de las cuales se relaciona históricamente con la Abadía de La Grande Trappe, en Normandía. De ahí se deriva el nombre popular de «Trapenses». Los monjes dedican su vida a la alabanza de Dios a través de la oración y la meditación. Después de jurar el voto de celibato, viven en comunidad bajo la dirección de un abad y renuncian a toda propiedad privada.

Están decididos a vivir de su propio trabajo y se esfuerzan en conseguir beneficios con ese mismo trabajo con los que ayudan a la gente necesitada. El trabajo de los monjes consistió durante mucho tiempo en el cultivo de la tierra, pero en la época moderna se extendió también a la pequeña industria, especialmente en el sector agroalimentario. Así fue como comenzaron a fabricar cerveza en los países del Norte, actividad que vienen desempeñando desde hace varios siglos.

Los monjes ponen en su trabajo el mismo empeño en alcanzar la perfección que en su vida de estudio y oración, por lo que con el paso de los años han desarrollado en las abadías un auténtico arte de elaboración de cerveza, arte perfeccionado en la Abadía de Scourmont gracias a los más modernos métodos científicos. En el verano de 1850 un pequeño grupo de monjes se estableció en la llanura natural de Scourmont cerca de Chimay.

Trabajaron muy duro para transformar el suelo ingrato de esta región en fértil terreno agrícola. En torno al monasterio que construyeron, y que a pesar de su sencillez presenta una gran belleza, se desarrolló una granja, y más adelante una fábrica de queso y una fábrica de cerveza.

La Abadía de Scourmont hizo surgir distintas industrias que la convirtieron en el primer proveedor de empleos de la región, a la que dotaron de un gran dinamismo. Cuando su función de pioneros dejó de ser necesaria, los monjes abandonaron poco a poco la administración directa de todas estas sociedades para proseguir con su vida de acercamiento a Dios, repartida en oración, estudio y trabajo manual.

La producción y distribución de la cerveza Trapense de Chimay compete a la S.A. Bières de Chimay. La cerveza Chimay se elabora todavía en la Abadía, lo que es una garantía de su autenticidad y su calidad. El embotellado se desarrolla en Baileux, a pocos kilómetros de la Abadía.

Abadía de Scourmont

Las Cervezas

Chimay Rouge (Première)

330ml (7% alc.vol.)

Bautizada como Première en 750ml, se distingue por su color cobre que la hace especialmente atractiva.

Coronada por una espuma cremosa, desprende un ligero olor a melocotón procedente de la fermentación. El aroma que se deja sentir en la boca es un equilibrio que confirma todos los matices afrutados descubiertos por el olfato.

Su gusto, que deja una sedosa sensación en la lengua, es fresco gracias a un ligero toque de amargura. En cuanto al paladar, aquél que la pruebe notará una agradable astringencia que completa armoniosamente las cualidades gustativas de la cerveza.

Esta trapense de fermentación alta, y fermentada de nuevo en la botella, no está pasteurizada.

Chimay Première

Chimay Bleue (Grande Réserve)

330ml (9% alc.vol.)

Bautizada como Grande Réserve en 750 ml, se distingue ante todo por su carácter de cerveza fuerte.

Se trata de una cerveza con un olor a levadura fresca combinada con un ligero toque floral de rosas particularmente agradable.

Su aroma, que se deja notar al degustarla, no hace sino acentuar las agradables sensaciones sentidas por el olor, revelando al mismo tiempo un ligero y agradable matiz acaramelado.

Esta trapense de fermentación alta, y fermentada de nuevo en la botella, no está pasteurizada.

Chimay Grande Réserve

Así que ya saben BeerLovers, vengan a nuestras boutiques o llamen a nuestros BeerPhones y no duden en probar estas delicias cerveceras belgas!

Prost!

La Grandiosa Duvel Mortgat

Escucha todo lo referente a nuestras aguas benditas, aprende, aplica y disfruta.

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Duvel Moortgat

Hoy, el grupo Duvel Moortgat, fundado en 1871, es un productor independiente de auténticas cervezas de especialidad y marcas Premium. Alrededor del mundo, el grupo es considerado como el productor principal de cervezas de alta fermentación, rubias y de condicionamiento en botella, una posición dominante que se debe principalmente al éxito de su producto más vendido, Duvel.

Duvel Moortgat ocupa una posición principal en los segmentos estratégicos de las cervezas de especialidad y marcas Premium como Duvel, Maredsous, Bel Pils y Vedett. El grupo comercializa la cerveza blanca Steendonk en conjunto con la cervecería Palm. Duvel Moortgat también ha entrado al mercado de los jugos de fruta natural con un 70% de participación en el productor de jugos de calidad Freya.

Hoy en día las cervezas del grupo son exportadas a más de 40 países. Duvel Moortgat también se ha establecido en Europa Central, gracias al 50% de participación en la cervecería checa Bernard reconocida por sus pilsner premiums. El grupo se ha lanzado a si mismo al mercado de las cervezas de artesanía a través de la adquisición de la cervecería americana Ommegang. Duvel Moortgat también ha sido listada en el mercado de valores Euronext de Bruselas desde 1999.

En 2001 Duvel Moortgat fue la primera cervecería en obtener el prestigiado certificado HACCP en la producción y condicionamiento de sus cervezas. Este certificado es el reconocimiento de la política de seguridad en la producción de duvel Moortgat.

Productos

Duvel

Para conmemorar el fin de la Primera Guerra Mundial, los Moortgat le dieron a su principal cerveza el nombre de Victory Ale. Durante los años 20, un ávido bebedor la describió como «nen echten duvel» que traducido al español sería algo como: un verdadero diablo, tal vez como referencia a su relativamente alto contenido de alcohol (8.5% de alcohol por volumen), por lo que la compañía cambió su nombre a Duvel, misma que se ha convertido en la principal cerveza de la fábrica. Muchas personas consideran Duvel la versión definitiva del estilo «Strong Belgian Golden Ale», el cual se caracteriza por la malta de Pilsner, de hasta un 20% de azúcar (para aumentar el contenido de alcohol) y lúpulos Zatec (Saaz en alemán) y lúpulos nen echten duvel Styrian Goldings.

Maredsous

En 1963, Moortgat empezó a elaborar la línea de cervezas «abadía Maredsous» bajo la licencia de los monjes de la Abadía de Maredsous.
Actualmente, existen tres cervezas bajo el nombre de Maredsous:
Maredsous 6 Blonde
Maredsous 8 Bruin
Maredsous 10 Tripel

Otras Marcas

[+] En 1930, la compañía lanzó Bel Pils, una cerveza Pilsner.
[+] Vedett, una cerveza lager, creada en 1945 por Albert Moortgat, el hijo de Jan.
[+] En 1989, Steendonck, una nueva cerveza de trigo, fue lanzada en colaboración con Palm Breweries.
[+] En 2000, Passendale se dio a la luz como parte de un acuerdo entre Moortgat y la fábrica de queso, Campina. Desde entonces, el producto ha sido suspendido.
[+] En 2007, se lanzó una nueva versión especial de Duvel, llamada Duvel Tripel Hop. A diferencia de la original Duvel, tiene un tercer tipo de lúpulo (Amarillo) y un contenido de alcohol más alto. (9.5%).

TBB Staff | Fanáticos de las buenas Cervezas en el Mundo.

Próximamente en The Beer Box

Saludos BeerLovers!

 Esta semana les traemos la cata de un cervezón que estará próximamente disponible en nuestras boutiques, hablamos de Calavera, una cerveza orgullosamente mexicana, ubicada en el Estado de México; esta cervecería nos deleita fabricando varios estilos de cerveza, el día de hoy hablaremos de Calvera American Pale Ale.

 Esta cerveza fue un excelente descubrimiento, de las mejores en su tipo que hemos probado, esta American Pale Ale es resultado del encuentro de dos mundos, el suave gusto afrutado de las ales inglesas, combinado con el poderoso aroma floral de los lúpulos americanos, esta cerveza es buena para maridar con casi cualquier platillo, pero en especial con barbacoas y carnes asadas, o en su defecto, con ensaladas de perfil recargado hacia lo amargo.

 Apariencia: Color ámbar turbio con una carbonatación constante y abundante, excelente retención de cabeza, la cual tiene un color marfil y una textura cremosa.

Aroma: Aromas florales aportados por el lúpulo Cascade, aromática con notas cítricas.

En boca: carbonatación media y constante, de un cuerpo medio.

 Sabor: Sabores cítricos con notas a naranja y toronja, aromática con un sabor amargo.

Calavera estará disponible en nuestras boutiques y en nuestro website próximamente, así que ya saben, vengan a despertar sus paladares y sean de los primeros en degustar esta maravilla mexicana.

Prost!

 

Calavera American Pale Ale

TBB@Festival de la Cerveza 2009 en Guadalajara.

Hey beerlovers!

El relato de el festival de la cerveza GDL 2009.
Pues miren les sigo platicando que vivi estando alla viviendo a la cerveza a tope. Este año se vio algo que para México es histórico.
Una competencia con los estandares totalmente americanos. Asi como lo leen. O. F. I. C. I. A. L. con todas las de la ley y les quiero anexar la convocatoria que se hizo para que puedan checar las categorías y mas o menos se den una idea de como estuvo el concurso. Ademas de eso quiero compartirles que orgullosamente cerveceros mexicanos sacaron la casta y nos pusieron en el panorama mundial algunos de los ganadores fueron: Cervecería Primus con su joya Dorada, Cervecería Cucapá con la memorable Barley Wine y Chupacabras, desde el norte del país Cervecería Tijuana con la Güera y la Morena y la revelación Cervecería Calavera con la maravillosa Witbier.

Sin mas adrentense un poco en este certamen que les estaré comentando un poco mas el día de mañana.

Arriba la Copa.

De la charla a la práctica, del sueño a este nuevo encuentro que nos demuestra que podemos ir poco a poco convirtiendo este certamen en toda una celebración.

La Segunda Copa de Cerveza Guadalajara 2009 llega, y con ella el mismo objetivo premiar lo mejor de la dedicación y el esfuerzo en nuestra industria.

Esta es la nueva convocatoria, tomen nota.

Categorías Participantes

-Lager color claro
(Classic Pilsener, German Pilsener, Munich Helles, American Lager, Dortmunder Export)

-Lager Color Ámbar a Oscuro
(Oktoberfest/Marzen, Vienna, Munich Dunkel, American Style Dark)

-Ale color claro a Ámbar
(Belgians, Pale Ale, Kolsch, ESB)

-Cerveza Experimental y Alta graduación
(Frutas y Hierbas, Barley Wine, Graduacion >7.0%)

-Ales Negras
(Sweet Stouts, Dry Stouts, Imperial Stout< 7.0% )

-Trigo
(Heffeweissen, Dunkelweissen, Weissenbock, Belgian White)

Jurado

El panel de jueces es un mezcla entre conocedores consumados y asiduos aficionados no profesionales que catarán las propuestas de los competidores, bajo el esquema siguiente:

Sistema de Evaluación

1. Cada estilo será calificado por al menos ocho jueces distintos cuidando que ninguno evalúe más de 20 cervezas.

2. Las pruebas son ciegas. A cada juez se le entrega una hoja de evaluación, una para los expertos y otra distinta para los gustosos bebedores.

3. Los expertos evaluarán aspectos objetivos del estilo de la cerveza como color, aroma, amargor, alcohol, adherencia al estilo, sabor y post sabor, balance y gas.

4. Los amantes de la cerveza evaluarán aspectos subjetivos como: aroma, sabor, cantidad de cerveza que sean capaces de tomar, entre otros.

5. Se concentrará la puntuación de ambos jueceos para obtener la calificación final y acreditar al primero, segundo y tercer lugar de cada categoría.

Nota:
El Comité está en la disposición de aceptar la promoción de algún posible juez, teniendo como única restricción el no tener relación alguna con las cerveceras participantes.

Fechas y costos

a) El costo por estilo participante será de $1,000 pesos.

b)Cada participante deberá enviar 12 botellas por estilo competidor

c)La fecha límite para la entrega de las botellas será el jueves 22 de octubre.

d) La cata de las cervezas se llevará a cabo el sábado 24 de octubre a las 11:00 A.M. dentro de las instalaciones del Festival.

Premiación

La ceremonia de premiación se llevará a cabo el domingo 25 de octubre a las 4:00 p.m. dentro del marco del Festival, otorgándose reconocimientos de oro, plata y bronce. Al final, la cerveza con mayor cantidad de puntos recibirá el reconocimiento como la mejor Cerveza del Festival.

—
MAURICIO ROMERO
TBB STAFF & THE BEERBOY

In Beer We Trust !

Los mitos y realidades de las Mujeres y la Cerveza

Cada vez mas mujeres alrededor del mundo están tomando cerveza, particularmente de la familia de las ale.

Comencemos por olvidarnos del estereotipo de que la cultura cervecera es únicamente para los hombres. Cada vez mas mujeres alrededor del mundo están tomando cerveza, particularmente de la familia de las ale. La realidad es que la mujer moderna ya no tiene un rol pasivo en el consumo de cerveza ni en su publicidad.

Se acuerdan de los promocionales en los que salían unas rubias atractivas sirviendo cerveza a puros hombres? Por supuesto que estos anuncios publicitarios ayudaban mucho a incrementar las ventas de las cervezas, pero los tiempos han cambiado. Para empezar, la mayoría de los hombres ya no caen en la mentira de que lo que vende es una rubia despampanante, ahora buscan productos de calidad, independientemente de quien los este promocionando.
Muchas de las nuevas campañas publicitarias, muestran a las mujeres tomando la iniciativa de ordenar las cervezas y mostrando su (casi siempre) superior conocimiento en materia de cual cerveza es mejor que otra. Según estadísticas, este nuevo estilo de hacer publicidad a través del acercamiento de la mujer, esta comenzando a generar mayores ventas de cerveza.
Las agencias de publicidad comienzan a innovar y su investigación respecto a la grandiosa combinación de las mujeres con la cerveza, ah demostrado ser una combinación ganadora!
Algunos Hechos de las mujeres y la cerveza:
– El mercado de la venta de cervezas a mujeres esta en total crecimiento
– Actualmente el 25% de consumo de cervezas dentro de estados unidos, proviene de las mujeres
– La edad promedio de las mujeres que mas consumen cerveza, esta entre los 21 y los 30 años de edad
– El consumo de cerveza entre mujeres mayores de 50 años, esta en crecimiento, un hecho que los anunciantes de cerveza están dejando pasar inadvertido
Las Mujeres y la cerveza
Las mujeres que beben cerveza son un grupo en crecimiento “discerning”. Las mujeres exigen mucho mas de su cerveza: mayor sabor, mas compleja, mas fruta, menos calorías y menos carbohidratos.
Mas que nada, las mujeres quieren cerveza con mas estilo y carácter. Las investigaciones demuestran que las mujeres que disfrutan de la cerveza, tienden a preferir versiones mas ligeras con un menor porcentaje de alcohol. Las opciones mas populares son las lambic, las de trigo y las ales lijeras.

Etiquetando a la población femenina consumidora de cerveza
En respuesta a la gran demanda, los fabricantes de cerveza alrededor del mundo están constantemente introduciendo nuevas maltas que satisfagan a las mujeres bebedoras de cerveza sin hacer a un lado a los consumidores masculinos.

Aparte de ser consumidoras, las mujeres también tienen una historia de producir cervezas. Un pequeño vistazo a la historia de la producción de cerveza revela que las mujeres dominaron la escena desde tiempos remotos, existe evidencia de que las mujeres producían cerveza en el antiguo Egipto, durante el periodo Paraónico.

Hacia 1700, las mujeres productoras de cerveza, eran muy comunes a través de todo Europa. Fue hasta la Revolución Industrial, cuando las cervezas comerciales fueron introducidas, que los hombres comenzaron a tomar presencia sobre las mujeres como productores de cerveza.

Hoy en día, cada vez mas mujeres comienzan a retomar la elaboración de cerveza. Muchas cervecerías que están encabezadas por mujeres, están dándole un giro a la industria actualmente dominada por los hombres, las cuales están generando mayores ingresos monetarios. La evidencia esta en las ventas. Las productoras de cervezas están cada vez mas elaborando cervezas que satisfacen las necesidades en los consumidores masculinos como femeninas, teniendo una línea de producción cada vez mayor.
Pilar! TBB Staff
FUENTE: DrinkFocus.com |

Día uno @Festival de la Cerveza en Gdl

BEERLOVERS AQUI TIENEN LA RESEÑA COMPLETA DE LO QUE VIVIMOS AYER EN LA CIUDAD DE GUADALAJARA CERCE DE CUATRO MIL PERSONAS. EL FCG, CERCA DE 20 STANDS CON MAS DE 30 MARCAS , NOS DIMOS CITA EN EL PARQUE METROPOLITANO PAR VIVIR UNA FANTASTICA AVENTURA DE SABORES , AROMAS , OPINIONES, EN FIN .
COMO A ESO DE LAS 10 DE LA MAÑANA LOS EXPOSITORES FUERON LLEGANDO POCO A POCO A MONTAR SUS STANDS, UNOS MAS SIMPLES UNOS MAS COMPLEJOS , PERO TODO LLENOS DE CORAZON Y CON TODA LA INTENCION DE QUIENES IBAMOS A DISFRUTAR DEL FESTIVAL LO HICIERAMOS DE LA MANERA MAS COMODA Y PRACTICA. PRUEBAS DE SONIDO, DE LUZ, CADA UNO POCO A POCO FUERON TERMINANDO HASTA QUE EL RELOJ APUNTO CON SU MANECILLA LAS 430 DE LA TARDE HORA EN QUE OFICIALMENTE ESTARIA PERMITIENO LA ADMISION EL CUERPO DE SEGURIDAD CONTRATADO POR EL COMITE ORGANIZADOR DEL EVENTO, AHORA SI LA GENTE ENTRO ORDENADA POCO A POCO SE FUE ASOMANDO A VER QUE HABIA EN CADA UNO DE LOS STANDS. CEBADA , TRIGO, NOVEDADES, ETC ETC. SE PODIAN VER MIENTRAS OS EXPOSITORES FUERON ESPERANDO PACIENTEMENTE A QUE LLEGARAN HASTA ELLOS.
ME TOCO VIVIRLO CON NUESTROS AMIGOS DE TEMPUS QUIENES MONTARON UN STAND DE LOS MAS LLAMATIVOS DEL FESTIVAL , UN CONCEPTO DIERENTE PARA UNA CERVEZA CON ESTILO. APROVECHO PARA AGRADECERLES TODO EL APOYO A TBB Y SOBRE TODO A MI QUE ME TOCO VIVIR EN CARNE PROPIA TODA LA AMABILIDAD POR PARTE DE TODO EL STAFF DE TEMPUS Y CUANDO DIGO TODO ES TODO.
LLEGO LA TARDE Y CON ELLA EL ROCK N ROLL DE LA MUSICA DE LOS GRUPOS EN VIVO QUIENES DIERON ESE TOQUE DE FRESCURA AL EVENTO. CHARLAMOS CON LAS GRANDES CERVECERIAS NACIONALES QUIENES ABIERTOS A CUALQUIER SUGERENCIA O CRITICA NOS INVITARON ALGUNAS MUESTRAS, (NOTEN LO DIFICIL DE MI TRABAJAO , NO LO AMAN?).
VIMOS A LO LEJOS A QUIENES FUNJIRAN DE JUECES EL DIA DE HOY Y MAÑANA EN EL CONCURSO DE LA CERVEZA. LOS JUECES EN SU MAYORIA DE NACIONALIDAD AAMERICANA RECORRIERON AYER LOS PASILLOS PARA CATAR UNA PRIMERA IMPRESION DE LAS CERVEZAS EXPUESTAS. HOY SE ENTREGAN LAS CERVEZAS DEL CONCURSO MISMO QUE ME ENCARGARE DE SEGUIR PARA COMENTARLES MAÑANA.
AUNADO A ESTE , EL FESTIVAL OFRECE , SEGURIDAD , STANDS DE COMIDA BASTANTE VARIADA DESDE UN VUELVE A LA VIDA HASTA UNAS CAJUN WINGS, MMM SEGURIDAD, BAÑOS SUPER LIMPIOS Y SOBRE TODO LA CALIDES DE LOS TAPATIOS QUE MIS RESPETOS UN SOLO VASO EN EL PISO NO HABIA WOW! ADEMAS DE UN DATO CURIOSO Y DEL CUAL DEBERIAMOS APRENDER: EL ACCESO GRAL COSTO 60 PESOS Y TENIAN UNA CUOTA ESPECIAL PARA LOS CONDUCTORES DESIGNADOS QUIENES TENIAN QUE DEJAR LAS LLAVES DEL AUTO EN LA TAQUILLA Y PAGABAN 40 PESOS. INCREIBLE ESO SE LLAMA RESPONSABILIDAD. EN FIN HOY VISITARE A MAS DE NUESTROS AMIGOS , COMO CUCAPA , BAJA BREWERY Y TIJUANA BEER.

PROST QUERIDOS BEERLOVERS. Y NO OLVIDEN LAS AGUAS BENDITAS SABATINAS LOS ESPERAMOS!

LES MANDO UN AFECTUOSO SALUDO Y NATURALMENTE ESCRIBO MAÑANA PARA QUE ESTEN ENTERADOS DE COMO VIVIMOS EL FESTIVAL EL DIA DE HOY , LE MANDO UN ABRAZO A TODO EL STAFF DE TEMPUS NUEVAMENTE (DELICIAS QUE ENCUENTRAN EN NUESTRAS BOUTIQUES).
—
MAURICIO ROMERO
TBB STAFF & THE BEERBOY

In Beer We Trust !

5562 5001\ 018003886887