Un vistazo al Oktoberfest

Saludos BeerLovers!

 Antes que nada me permito presentarme, mi nombre es Carlos y soy el nuevo integrante del staff de The Beer Box, me encuentro en la sucursal de condesa, mi correo electrónico es charlie.thebeerbox@gmail.com por si tienen alguna duda o pregunta acerca de la variedad de grandes cervezas del mundo que tenemos.

El día de hoy daremos un vistazo al famoso Oktoberfest, a propósito de su cercana inauguración el día 19 de septiembre, conoceremos su historia, antigüedad y algunos datos curiosos acerca del festival más grande del mundo, asimismo podre aportar el punto de vista del turista fascinado, ya que tuve la oportunidad de asistir al del año pasado.

 

Entrada Principal

Entrada Principal

 

 

 El primer Oktoberfest se celebró en el año de 1810, y no fue ese homenaje a la tradición cervecera de Bavaria que es hoy en día, empezó como una conmemoración de la boda entre el príncipe Ludwig I y la princesa Therese von Saxe-Hildburghausen de Bavaria el 18 de Octubre del mismo año, la celebración consistió sólo en una carrera de caballos; sin embargo, al pasar los años, los habitantes de la ciudad de Munich, siguieron organizando el festival, hasta que en el ano de 1819, se decreto que el festival se organizaría cada año, sin excepción… No podían estar más equivocados, el Oktoberfest se ha cancelado 24 veces a lo largo de su historia por distintos motivos, desde inflación y crisis en los años 20, hasta epidemias de cólera, pasando por la infinidad de guerras que han azotado Europa en los últimos 200 años y en las cuales Alemania ha participado, sin embargo, después de cada contingencia, los alemanes han regresado a los terrenos del Theresienwiese para organizar el tan esperado festival.

 Empezando como la celebración de una boda de la realeza, las características que hoy identifican al festival (o Wiesn, como prefieren llamarle los locales) han ido apareciendo durante los ya casi 200 años en los que se ha celebrado, curiosamente, la entrada de las cervecerías y el establecimiento de sus famosas tiendas, apareció hasta el año 1887, el famoso desfile de trajes típicos que hoy en día se sigue llevando a cabo por las calles de Munich, apareció hasta 1850, y la venta de comida típica de Bavaria, apareció en 1881; de esta forma, el Oktoberfest ha sido una celebración en constante evolución y cambio, hasta llegar a ser lo que es hoy en día.

 Hoy en día, el Oktoberfest dura 17 días en total, y su fecha esta sujeta a que el ultimo día sea el 1er domingo de Octubre; la inauguración se ha convertido en toda una tradición, en la que el alcalde de la ciudad de Munich, destapa el 1er barril en una ceremonia transmitida por televisión, en la que el alcalde pronuncia las esperadas palabras “O’zapft is!” (‘Ha sido destapada!’ en un dialecto Austro-Bavaro) con las cuales se marca el inicio del festival y se da bandera verde a que se abran los barriles y se comience a servir el preciado liquido en todas las tiendas del lugar.

 El Oktoberfest gira en torno a la cerveza, de eso no hay duda, sin embargo, el Oktoberfest es toda una fiesta de tradición bávara, donde la gente local y el staff, van vestidos con sus típicos Lederhosen (hombres) y Dirndl (mujeres), en las ‘calles’ del Theresienwiese se pueden ver ornamentados carruajes llevando los barriles de cerveza a sus tiendas, puestos de comida típica, juegos de carnaval y hasta juegos mecánicos y puestos de souvenirs; predominan los colores azul y blanco de la bandera de Bavaria y por todos lados se pueden ver las grandes tiendas establecidas por las mas grandes cervecerías de Munich, cada una ingeniosamente decorada, sin dejar atrás el típico ‘look’ bávaro.

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 Pasear por las calles del Oktoberfest puede ser entretenido, sin embargo, el verdadero festival es el que se lleva a cabo dentro de las tiendas, donde tanto locales como miles de turistas, se sientan en las mesas de madera a disfrutar la deliciosa cerveza que se preparo desde marzo y que los maestros cerveceros han guardado celosamente para ser abiertas en estas fechas, dándole así, el nombre de Märzenbier o Festbier (cerveza de marzo y cerveza de festival, respectivamente); el ambiente dentro de las tiendas no tiene igual, la gente luce contenta, en cada tienda hay una banda que toca música típica durante el día, se pueden ver mujeres del staff vendiendo los famosos Pretzels alemanes (de 3 veces el tamaño de los que conocemos en México, y con una consistencia de pan, no de galleta), así como a las encargadas de llevar los tarros de 1 litro (Maßes) a los clientes, siendo estas, un espectáculo por si mismo, pudiendo cargar hasta 10 tarros al mismo tiempo!

 

Dentro de las tiendas

Dentro de las tiendas

 

Dentro de las tiendas se puede adquirir mas que solo cerveza, las cervecerías preparan deliciosos platillos y bocadillos típicos, como pueden ser, las ya famosas salchichas alemanas (Wurstel), Carne de Cerdo asada (Schweinsbraten), tallarines con queso (Kasespatzle), pescado asado (Steckerlfisch) y Sauerkraut.

Los organizadores del Oktoberfest han sabido como conservar la tradición del festival; tomando en cuenta que se ha convertido en un festival mundialmente famoso, esto no es tarea fácil, pero lo han logrado con medidas como la de hacer obligatorio que se toque música típica durante el transcurso del día a un volumen moderado, de esta forma, se conserva la tradición, y se facilita la visita de familias y gente adulta; ya entrada la noche, se pone música popular, en un volumen mas alto, para satisfacer a los asistentes que van en busca de fiesta y más fiesta.

 Actualmente el Oktoberfest cuenta con  14 tiendas principales, mismas que no están fijas todo el año, sino que se construyen cada año para la celebración del festival; la mas grande actualmente es la de la cervecería Hofbräu, con casi 10 mil asientos, cosa que es entendible ya que Hofbräu es una de las cervecerías con mayor tradición de Munich, y es dueña de la que es probablemente la taberna mas famosa del mundo, el Hofbräuhaus, situada por supuesto en la ciudad de Munich.

 

Hofbrau Festzelt

Hofbrau Festzelt

 

 

 Otras tiendas importantes del Oktoberfest incluyen: Paulaner, Löwenbräu, Augustiner, Franziskaner, Spaten, Hacker-Pschorr, entre otras; teniendo cada tienda algo que ofrecer, es difícil escoger una sola, es por eso que muchos turistas optan por entrar a dos o tres tiendas distintas durante sus visitas, en mi caso, fue Löwenbräu, Paulaner y Hofbräu; mientras HB tiene mucho ambiente que ofrecer, es conocida por los locales como ‘la tienda de los turistas’ debido a la alta afluencia de americanos, australianos, neo zelandeses, etc, que se pueden ver aquí; Löwenbräu y Paulaner, son tiendas mas amigables, y donde uno puede encontrar una gran mayoría de alemanes y austriacos.

 

En la tienda de Lowenbrau

En la tienda de Lowenbrau

 

 

 Asistir al Oktoberfest no es algo barato, mucho menos para los que tenemos que cambiar el devaluado peso mexicano por euros; uno puede esperar pagar hasta 8 euros por cada Maß (tarro de 1 litro) de cerveza, sin embargo, es prácticamente obligatorio dar una propina cada vez que se rellene el tarro, es por eso que se debe esperar pagar hasta 10 euros por tarro de cerveza, sin embargo, el lado positivo, es que la cantidad de cerveza es abundante, y por lo mismo, no es necesario pagar mas de 3 tarros para sentir que el alcohol se sube a la cabeza; cada año, llega mucha gente sobreestimando su capacidad de beber, y se pueden encontrar infinidad de personas deambulando por el festival, sorprendidos por la borrachera que se cargan después de solo 2 o 3 tarros.

 Espero que este post haya sido de su agrado, si se les presenta la oportunidad de acudir al Oktoberfest alguna vez, háganlo, es una experiencia única, sobre todo para los que somos fanáticos de las grandes cervezas del mundo!

 Si quieren conocer un poco más acerca del Oktoberfest pueden visitar el sitio oficial en www.oktoberfest.de; y recuerden visitarnos en www.thebeerbox.com y en nuestras sucursales de satélite, condesa y ahora también en Guadalajara!

 Hasta pronto BeerLovers, y Prost!

Una respuesta to “Un vistazo al Oktoberfest”

  1. Joseph Stigl Says:

    La alternativa perfecta para el Oktoberfest: “Das Wiesnzelt am Stiglmaierplatz”!
    Situado el famosa “Löwenbräukeller”, “Das Wieszelt” tiene un ambiente como el Oktoberfest desde una banda estupenda a la bierra y comida tradicional!
    Lo mejor es que “Das Wiesnzelt” no tiene que cerrar a las once como las otras tiendas. Por eso la fiesta continua toda la noche con la banda bávara y el DJ en la “After Oktoberfest Party”.
    Reserva billetes y tables para seis o diez personas hoy on-line a http://www.daswiesnzelt.de!

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